En lyckad jaktdag.

Ceasar, med en av dagens harar som drog det kortasre stråt å kommer att bli köttgryta hemma te Börs.

Ett lagom trött gäng jägare efter att sista såten är avklarad, nu återstår bara att ta sig hem te Börs å ta hand om viltet som bestod av en fasan och några harar. En mycke lyckad jakt.

Grillning vid kroks

Med mopparna och lite ved drog vi upp till kroks mosse och när elden tändes och maten spridde sin doft över kroks frusna vatten. Då kom dom skridskoburna pojkarna farandes, som de sultnaste vargarna i de värmländska skogarna runt en älgkalv som saktats ner av den djupa skarsnön. Men när de som var runt måltiden var som kanadensiska grizzlybjörnar fick vargarna dra sig därifrån med svansen mellan benen och leta efter andra måltider.

Oxfile med lök,paprika och champinjoner.

Basel steker oxpytt och stuvar till med lite grädde och avnjuter med en årgångsmust, Anna-Lena och Krippa väntar med kurrande magar på ett härligt skrovmål.

Jag tycker om att elda.

En mycke lyckad utflyckt med trevligt sällskap.

-13 grader

Dessa bägge ska minsann ut varje dag flera gånger men i morsr var det fantastiskt fint så det blev väl en timmas promenad vilket förhoppningsvis tog lite på julmaten.

Nytt år

Här kommer lite bilder från en mycke lyckad nyårsfest hos Johan och Maria

De tre kockarna som måste sägas höll världsklass och skulle fått 5 stjärnor i vilken resturangguid som helst.

Vildsvin med rotfrukter med smält chevree rödvinssås med choklad och chili

Tack för visat intresse.

Ja måste säga att det var kul med dessa positiva reaktioner på att bloggandet skall ta fart.
Ja i da e de ju nyårsafton vilket kanappast gått någon förbi eller? Vad händer då ? Jo ja ska henm te Börnie och Maria och ha det så där jättetrevligt med mat trevligt sällskap och ett lass fin dricka. Årets matsedel består av följande: förrätt, pilgrimsmusslor med fänkålssallad och rostad parma skinka, till huvudrätt blir det lite uppretad gris (vildsvin) rotfrukter i ugn med smält chevreost rödvinssås med chili och lite choklad och till desser blir det chokladfondant,fruktsallad och lite glass. Jo ja förstår om ni nu tror att vi hyrt in Jamie Oliver men, nej vi litar inte på sånna killar så vi bestämde oss för att göra det själva. Ja det va nog allt just nu men ja återkommer med lägesrapport och för er ja inte träffar ikväll så önskar jag er ett riktigt GOTT NYTT ÅR.

Möjligheternas dag.

I morse när ja vaknade var ja på ett strålande humör och tänkte att detta kan bli möjligheternas dag. Det som slog mig då var att det är alla dagar egentligen för varje ny dag har en möjlighet till förändring, ett avstamp till ett nytt sätt att se på livet eller för den som är nöjd helt enkelt bara njuta av det dagen har att erbjuda. Ha ha, ja nu tänker ni kanske att fan nu har den jäveln rökt på eller nåt, men saken är den att de flesta människor har ett flertal val och möjligheter. Felet är bara det att de flesta går kvar i samma spår och blir mer eller mindre samma Svensson som alla andra å säger kanske att, vadå så gjorde mina föräldrar. Va fan? Vad är det som säger att dom gjorde rätt, nä skit i det och låt ditt nya motto bli "Håll inte tilbaka dig själv du är allt du har" citat Janis Joplin. Detta skall ja försöka tänka varje dag ja vaknar, möjligheternas dag.

Så nu går ja och kör em maskin med tvätt.

Ja ha vad har hänt i dag??

Jo på förmedda skulle ja Basel och Börnie ta pån te stan å hanla te nyårsmedda. Som tur var hade ja bare druckit kaffe te frukost, för när vi kom in te stan så hade polisen blåskontroll. Detta klara ja ju galant varpå den väldigt bestämda men ändå trevlige poliskonstapeln önska en trevlig dag å sen fick ja köra vidare. När ja kom hem frå stan så vat dags att dra ut på sjön å hämta upp hommerkybera för siste gång i år. Resultatet var två som va för små och en romhona så dessa havets svarta guld fick återgå till sina hem för att växa tillsig och lägga sin rom så att vi kan fiska hummer i framtiden också. Ja det glömde ja si att innan vi for till varberg så la ja inn ett par kanadagåsbröst i ugnen på sammavis som man tillagar tjälknöl dvs 70 grader i 12- 15 timmar. Dessa beräknas vara klara mellan 21 och 23 ikväll och skalll då läggas i en marinad för marinering 4-5 dagar och sen avsmakas och förhoppningsvis smaka jätte gött.